조리식품 등 총 766건 수거·검사…1건 대장균 검출
이슈앤/ 식약처는 영유아 급식시설의 식중독 예방관리 강화를 위해 어린이집 집단급식소 총 6,536곳을 점검한 결과 「식품위생법」 위반 11개소를 적발했다고 23일 밝혔다.
이번 점검은 지난 5월 7일부터 5월 27일까지 17개 지방자치단체와 함께 실시했으며 점검과 함께 식중독균 오염 여부를 확인하기 위해 조리식품 등의 수거·검사도 병행했다.
점검 결과 주요 위반 내용은 조리용 기계‧기구 청결 관리 미흡, 조리종사자 마스크 미착용 등 위생적 취급 기준 위반(4건), 소비기한 경과 제품 보관(1건), 건강진단 미실시(4건), 보존식 미보관(2건)이다.
적발된 업소는 관할 관청에서 과태료 부과 등 행정처분 조치하고 6개월 이내에 다시 점검할 예정이다.
또한 조리식품·기구 등 총 766건을 수거해 식중독균 오염 여부 등을 검사한 결과, 현재까지 검사가 완료된 693건 중 조리식품 1건에서 대장균이 초과 검출돼 해당 시설에 대해 행정처분 조치하고 검사 중인 73건에 대해서도 검사 결과에 따라 조치할 계획이다.
[이슈앤 = 박남주 대기자]
[저작권자ⓒ 이슈앤. 무단전재-재배포 금지]
